LARDO IBERICO, FILETTO DOLCE, CICCIOLI E ZUPPA FORTE

LARDO IBERICO, FILETTO DOLCE, CICCIOLI E ZUPPA FORTE

Questo lardo si distingue per il suo sapore delicato, quasi dolce, e per la sua consistenza morbida e fondente. Ideale per essere gustato al naturale, su una fetta di pane caldo, o per arricchire piatti di carne e pesce. Filetto Dolce: un salume tipico della tradizione campana, realizzato con la parte più nobile del maiale, il filetto. Si caratterizza per il suo sapore dolce e delicato, e per la sua consistenza tenera e succosa. Perfetto da servire come antipasto, o per farcire panini e tramezzini. Ciccioli Napoletani: un prodotto popolare della cucina napoletana, ottenuto dalla lavorazione del grasso di maiale durante la preparazione dello strutto. I ciccioli si presentano come piccoli pezzi croccanti e saporiti, ideali da consumare come snack o per insaporire zuppe e minestre. Zuppa forte VARMAS: È un condimento saporito della cucina contadina napoletana, a base di frattaglie di maiale cotte in salsa di pomodoro. Essa è conosciuta anche come soffritto napoletano o salsa forte. Ingredienti principali che usiamo: Frattaglie di maiale (cuore, polmone, milza, ecc.), salsa di pomodoro, peperoncino e strutto. Da utilizzare come condimento per la pasta, per preparare crostini e per arricchire zuppe. Caratteristiche della nostra zuppa forte VARMAS: Sapore intenso e deciso e piatto ricco e calorico. La qualità dei prodotti VARMAS è garantita dalla selezione accurata delle materie prime, dalla lavorazione artigianale e dalla cura nella stagionatura. L'azienda si impegna a preservare le antiche tradizioni gastronomiche campane, offrendo prodotti genuini e gustosi, che soddisfano anche i palati più esigenti. Se desideri provare queste specialità, puoi recarti direttamente presso la sede di VARMAS a Melito di Napoli.

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