GUANCIALE E PANCETTA - VARMAS Salumificio

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SALUMIFICIO VARMAS

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GUANCIALE E PANCETTA

Guanciale Varmas: Ricavato dalla guancia del maiale, si distingue per la sua consistenza soda e il sapore intenso e aromatico. Viene salato e aromatizzato con spezie naturali, secondo una ricetta tramandata da generazioni. La stagionatura avviene in ambienti freschi e ventilati, per un periodo che varia a seconda delle dimensioni del pezzo. Il risultato è un prodotto unico, dal profumo inconfondibile e dal sapore ricco e persistente. Pancetta Varmas: Ottenuta dalla pancia del maiale, si presenta con una parte magra e una parte grassa ben bilanciate. Viene lavorata con sale, pepe e altre spezie, che le conferiscono un sapore dolce e leggermente piccante. La stagionatura avviene in locali appositi, dove acquisisce la sua tipica consistenza morbida e il suo profumo fragrante. Disponibile nelle varianti tesa, arrotolata, coppata e rustica, per soddisfare ogni esigenza di gusto. VARMAS: un'azienda legata alla tradizione La produzione di Guanciale e Pancetta di VARMAS è un processo artigianale che si basa su antiche tradizioni e sulla selezione delle migliori materie prime. L'azienda, situata a Melito di Napoli, vanta una lunga storia nel settore della salumeria e si impegna a preservare i sapori autentici della cucina campana. Come gustare Guanciale e Pancetta Varmas: Questi due salumi sono ingredienti fondamentali di molti piatti della tradizione italiana, in particolare della cucina campana. Il Guanciale è perfetto per preparare la celebre pasta alla carbonara, mentre la Pancetta può essere utilizzata per arricchire sughi, contorni e altre preparazioni. Entrambi possono essere gustati anche da soli, come antipasto o spuntino, accompagnati da pane fresco e un buon bicchiere di vino locale. Perché scegliere i prodotti VARMAS: Scegliere Guanciale e Pancetta VARMAS significa portare in tavola un pezzo di storia e di cultura gastronomica campana. Significa assaporare un prodotto artigianale, realizzato con cura e passione, nel rispetto delle tradizioni e dell'ambiente.

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